meat 150

DRY AGING

CARNE

Scopri MEAT 150: la scelta ideale per ristoratori che vogliono frollare la carne in modo professionale!

Perfetto per chi è agli inizi e necessita di carichi più piccoli, MEAT 150 è il gioiello compatto ideale per spazi ridotti come piccole botteghe e macellerie. Con il suo design accattivante, questo modello si colloca perfettamente sopra il bancone, offrendo una vista affascinante che attirerà l'attenzione della clientela.

Non lasciarti ingannare dalle dimensioni ridotte: MEAT 150 offre prestazioni eccellenti, pari a quelle dei modelli più grandi. Scegli MEAT 150 per una frollatura della carne ottimale in qualsiasi spazio!

meat 150


DIMENSIONI: L600 x P600 x H910 mm

CAPACITÁ: 35 Kg

GAS*: R134A / Propano R290 

*Entrambe le versioni sono valide per i mercati extra europei, invece per i mercati europei è disponibile solo la versione green.

ALLESTIMENTI:
n°2 coppie di guide inox 
n° griglie 460*470

TEMPERATURA

0°/ +10°C porta vetro
Range di temperatura.

UMIDITÀ

40% ÷ 90%
Regolazione umidità.
*Non necessita di collegamento alla rete idrica.

VENTILAZIONE

Possibilità di regolare la velocità di ventilazione.

LAMPADA UVC GERMICIDA

Lampada UVC a LED
germicida di serie.



Disponibile anche la versione GREEN con Gas Propano R290.


Control Panel da 4,3"

Il pannello di Meatico è dotato di una tecnologia completamente dedicata alla frollatura della carne. Dal display potrai avere accesso a:


- 3 Ricette pre-impostate;
- Ricette programmabili fino a 4 fasi;
- 10 ricette completamente personalizzabili.

Caratteristiche funzionali

  • Parametri controllati per ogni fase: temperatura, umidità, velocità ventola e durata della fase.
  • Visualizzazione costante a display della temperatura e dell'umidità interne.
  • Attivazione lampada germicida UVC manuale o temporizzata.
  • Storico allarmi abbinato a messaggi Pop-up di avviso
  • Visualizzazione della media dei valori di temperatura e umidità rilevati durante la ricetta.
  • Collegamento Wi-Fi per la visualizzazione e il controllo da remoto.
  • Registro dati e allarmi HACCP.
Finiture 150
BLACK GLASS

Esterno in acciaio plastificato nero con porta full glass con vetro serigrafato e profili anodizzati di colore nero, interno in acciaio inox AISI 304 lucido a specchio.

Tieni costantemente monitorati i tuoi parametri grazie all'App di Everlasting

MEATico si collega automaticamente al cloud tramite rete Wi-Fi, permettendo di gestire da remoto il funzionamento e i parametri del tuo armadio o della tua cella di frollatura.



Scegli il modello che fa per te!

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+39 0376 521800
Strada Nazionale della Cisa km. 161  46029 Suzzara (MN) - Italy
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