fish 1500

DRY AGING

FISH

SCARICA IL DEPLIANT

FISH 1500: Lo Strumento Ideale per la Frollatura Professionale

FISH 1500 è perfetto per chi ha fatto della frollatura del pesce il proprio business.
Con una doppia anta e una capacità raddoppiata, offre ampio spazio per una grande quantità di pesce, rendendolo anche una vetrina espositiva ideale.

Per i professionisti della ristorazione che cercano un'attrezzatura di alta qualità e affidabile per la frollatura del pesce, FISH 1500 è la scelta perfetta.

I-FISH SOFT AIR TECHNOLOGY

è un sistema di ventilazione studiato appositamente per l’armadio Meatico fish, che garantisce un flusso d’aria all’interno della camera, che avvolge il prodotto delicatamente, senza danneggiarlo, tenendo presente le varie specie e le diverse caratteristiche della materia prima da trattare, preservandone la qualità.

FISH 1500



DIMENSIONI: L 750x P 850 x H 2080mm

CAPACITÁ: 180 Kg

GAS*: R452A / VERSIONE GREEN CON GAS R290

*Entrambe le versioni sono valide per i mercati extra europei, invece per i mercati europei è disponibile solo la versione green.

ALLESTIMENTO 1500:
- n°6 coppie di guide inox
- n°6 griglie in acciaio inox
- n°2 gancere per pesce con 4 ganci

TEMPERATURA

0°/ +10°C porta vetro
Range di temperatura.

UMIDITÀ

40% ÷ 90%
Regolazione umidità.
*Non necessita di collegamento alla rete idrica.

VENTILAZIONE

Possibilità di regolare la velocità di ventilazione.

LAMPADA UVC GERMICIDA

Lampada UVC a LED germicida di serie.



Disponibile anche la versione GREEN con Gas Propano R290.

Control Panel da 7"

Il pannello di Meatico è dotato di una tecnologia completamente dedicata alla frollatura del pesce. Dal display potrai avere accesso a:


- 6 Ricette pre-impostate;
- Ricette programmabili fino a 4 fasi;
- 10 ricette completamente personalizzabili.

Caratteristiche funzionali

  • Parametri controllati per ogni fase: temperatura, umidità, velocità ventola e durata della fase.
  • Visualizzazione costante a display della temperatura e dell'umidità interne.
  • Attivazione lampada germicida UVC manuale o temporizzata.
  • Storico allarmi abbinato a messaggi Pop-up di avviso
  • Visualizzazione della media dei valori di temperatura e umidità rilevati durante la ricetta.
  • Collegamento Wi-Fi per la visualizzazione e il controllo da remoto.
  • Registro dati e allarmi HACCP.
Finiture 1500
GLASS

Esterno acciaio inox AISI 304 con finitura S. Brite, interno in acciaio inox AISI 304.
Porta full glass con vetro serigrafato e profili anodizzati di colore nero.

VIP

Esterno acciaio inox AISI 304 con finitura S. Brite, interno in acciaio inox AISI 304.
Porta a vetro con profili in acciaio inox.

BLACK

Interno in acciaio inox AISI 304 lucido a specchio, esterno in acciaio plastificato nero con porta a vetro.

Tieni costantemente monitorati i tuoi parametri grazie all'App di Everlasting

MEATico si collega automaticamente al cloud tramite rete Wi-Fi, permettendo di gestire da remoto il funzionamento e i parametri del tuo armadio o della tua cella di frollatura.

SCOPRI DI PIÙ



Scegli il modello che fa per te!

Hai bisogno di un aiuto?
Contattaci, il nostro team sarà pronto ad aiutarti

CONTATTACI
Meatico Comparison Chart

Per maggiori informazioni sui nostri prodotti contattaci!

Logo Meatico
Contacts

+39 0376 521800
Strada Nazionale della Cisa km. 161  46029 Suzzara (MN) - Italy
info@meatico.it

Follow Us
Condizioni di Vendita
Privacy Policy